Allgemein · Low Carb

LC Kokos-Mango Dessert

Ein Dessert, das man sich so richtig gönnen kann.. ‚Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist‘ – kaum zu glauben, aber hier gehts auch ohne Schokolade. Mit ein paar leichten Handgriffen gelingt ein Dessert, das wenig Kohlenhydrate und in diesem Fall nur Fruchtzucker enthält (die Mango kann aber auch weggelassen werden). Die Kombination  aus… Continue reading LC Kokos-Mango Dessert

Allgemein · Tagebucheinträge

Tagebucheintrag: ‚Jeder ist seines Glückes Schmied‘

Nach langem Überlegen habe ich mich entschieden jede Woche einen ‚Tagebucheintrag‘ zu schreiben – immer zu einem Thema, das mir gerade auf der Seele brennt, was ich erlebt habe, was ich erleben möchte und was mir sonst so einfällt. In dieser Woche ist es ein Beitrag zum Thema Glück. Wie oft passiert es im Alltag… Continue reading Tagebucheintrag: ‚Jeder ist seines Glückes Schmied‘

Allgemein · Low Carb

LC Pancakes

… die ’schlanke‘ Variante! Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Wer Lust hat so richtig zu schlemmen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, für den sind diese Pancakes genau das Richtige. Mich machen sie echt immer total lange satt. Natürlich muss klar sein, das diese Variante nur das Äußere mit ‚richtigen Pfannkuchen‘ gemeinsam… Continue reading LC Pancakes

Allgemein · Gartengestaltung

Das Rosenbeet

.. welches im ehemaligen Hortensienbeet entstanden ist. Wie im vorherigen Beitrag ‚Das Hortensienbeet‘ beschrieben, habe ich um den Kugeltrompetenbaum auf unserem Hof die Hortensien ‚Hydrangea white ball & black steel‘ gepflanzt. Nachdem der Baum in diesem Jahr nach einem harten Schnitt in der Baumschule nicht besonders buschig austreibt, spendet er auch keinen Schatten. Die Hortensien… Continue reading Das Rosenbeet

Allgemein · Salate

Wassermelonensalat

Hier passt das Sprichwort ‚Gegensätze ziehen sich an – fruchtig, herzhaft und süß. Mein absoluter Favorit für den Sommer! Ganz ehrlich – bei mir gibt’s diesen Salat mindestens 2x die Woche. Er ist so schnell zubereitet und macht wirklich satt. Außerdem ist er dank seiner Zutaten absolut abwechslungsreich. Und auch wegen diesen echt speziell und… Continue reading Wassermelonensalat

Allgemein · Beauty

Ananaswasser

.. das neue Wundermittel gegen Cellulite und Fett? Wie den meisten von Euch bekannt sein wird; Ananas entschlackt, hat kaum Kalorien und kurbelt die Verdauung und Fettverbrennung an. Und ist uuuunglaublich lecker! Außerdem ist sie gesund; sie enthält Vitamin C und das Eiweiß spaltende Enzym Bromelain. Und sie hilft gegen Cellulite – ist bewiesen! Ich… Continue reading Ananaswasser

Allgemein · Desserts

Oreo-Dessert

Für echte Naschkatzen – ziemlich mächtig, aber wahnsinnig lecker. Wer liebt denn bitte nicht Oreo-Kekse? – ich kenne niemanden. Die Dinger machen süchtig, genau wie dieser Nachtisch. Auch wenn es wohl einen ‚Nachtischmagen‘ gibt – haut Euch den Bauch nicht zu voll. Wenn ich ‚mächtig‘ sage, meine ich ‚mächtig‘. Trotzdem: dieses Dessert ist der  absolute… Continue reading Oreo-Dessert

Allgemein · Beauty

L’Occitane – das mattierende Gesichtsfluid

.. das bei mir wahre Wunder bewirkt! Gerade frisch geschminkt, Haut mit Puder mattiert und im nächsten Moment DAS – die Stirn glänzt! Kennt ihr das Problem? Ich habe mich sehr lange damit beschäftigt und verschiedene Cremes ausprobiert; Keine hat ansatzweise geholfen. Und dann bin ich bei meiner Suche auf diese gestoßen: ‚L’Occitane – das… Continue reading L’Occitane – das mattierende Gesichtsfluid

Allgemein · Gartengestaltung

Das Hortensienbeet

ist endlich angelegt.. Wie ihr seht tut sich wieder was in unserem Vorgarten/Hof. Ich habe ewig überlegt was ich mit dem runden Beet vor unserer Haustür anfangen soll. Letztendlich habe ich mich für eine ‚relativ‘ pflegeleichte Variante entschieden: Ball-Hortensien! In diesem Fall die ‚Hydrangea white ball & black steel‘, eine relativ neue Sorte. Und in… Continue reading Das Hortensienbeet

Allgemein · Desserts

Käsekuchen-Dessert

– Ein leichtes Sommerdessert: fruchtig & nicht zu süß – Zutaten & Zubehör (für 6 Personen) Zubehör: Kleine Dessertgläschen (meine sind von ‚Weck‘, hier), Mixer Zutaten: 300 g Quark, 300 g Naturjoghurt, 200 ml Sahne, 1 Pck. Vanillezucker, 100 g Zucker, Butterkekse, Sahnesteif, 1 Dose Mandarinen (alternativ Blaubeeren, Erdbeeren etc.) Zubereitung Quark, Joghurt, Vanillezucker, Zucker… Continue reading Käsekuchen-Dessert