ERDBEER-DESSERT MIT MANDELBAISER

Hallo ihr Lieben! Ich habe mich mal wieder an einem Dessert probiert. Eigentlich habe ich nur meine Lieblings – Weihnachtskekse und die Erdbeeren aus dem Garten meiner Eltern kombiniert. Das Ganze habe ich dann in eine Sahne – Quark – Creme gepackt. Ich liebe die Kombination; leicht, cremig und perfekt für den Sommer. ZUTATEN für […]

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MANGO – TRIFLE

In der letzten Ausgabe der Zeitschrift „Essen und Trinken“ gab es wieder ein tolles Dessert – Rezept, welches ich unbedingt ausprobieren musste: Ein Mango Trifle. Ich liebe Mango und die Kombination aus Limette mit Mango und Vanillestreuseln hörte sich einfach zu gut an; frisch und fruchtig! – Zutaten besorgt, ausprobiert und für himmlisch befunden! ZUTATEN […]

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PFIRSICH – BISKUIT DESSERT

Es ist Zeit für ein bisschen „Frühling“ auf der Speisekarte, nämlich mit dem Pfirsich – Biskuit Dessert. Sieht nicht nur farblich so aus, sondern schmeckt auch so; fruchtig und leicht! Hier findest du heute ein Dessert das durch den Biskuit eigentlich auch eine „Torte im Glas“ sein könnte. Probier’s mal aus… ZUTATEN Für den Biskuitteig: […]

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TIRAMISU – OHNE ALKOHOL

Zu den Festtagen darf es gern kalorienreich sein, oder? Was passt da besser als die Mascarponebombe Tiramisu? Gibt’s bei uns, neben dem Spekulatius Dessert, am 01. Weihnachtstag. Ich finde es köstlich… ZUTATEN (ca. 6 Personen) 500 g Mascarpone, 1 Becher Sahne, etwas Milch, 2 EL Zucker, ca. 4 EL Kakao, 1 Pck. Löffelbiskuit, 1 – […]

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SPEKULATIUS DESSERT

Weihnachten steht vor der Tür… Am 1. Weihnachtstag bin ich für den Nachtisch verantwortlich. Was passt gut zu Weihnachten? Spekulatius Kekse! Zusammen in einer Quark – Sahne – Creme schmeckt jeder Löffel nach Weihnachten, versprochen! ZUTATEN (für ca. 4 Personen) 250 g Magerquark, 200 g Sahne, 50 g Rohrzucker, 2 Pck. Vanillezucker, ca. 8 Gewürzspekulatiuskekse, 1 […]

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Apfelschmarrn – Dessert

…passt auch perfekt in ein Weckgläschen! Nachdem ich Euch das Rezept für den Apfelschmarrn schon vorgestellt habe, kommt er jetzt nochmal ganz groß in einem Dessert mit einer Joghurt-Mascarpone-Creme. ZUTATEN (für ca. 4 Personen) Apelschmarrn – Rezept: hier (für das Dessert habe ich das Rezept halbiert) Creme: 200 g Mascarpone, 200 g Joghurt (0,1%), 250 ml […]

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APFEL – BIRNEN CRUMBLE

EIN HERBSTLICHES DESSERT Wie ihr bereits mitbekommen habt, habe ich einige Birnen im eigenen Garten ernten können. Wohin aber mit so vielen Birnen? – genau, in einen Crumble. Schmeckt total herbstlich und stimmt auf die Weihnachtszeit ein… ZUTATEN FÜR DEN TEIG 5 kleine Birnen, 1 Apfel (ich habe ‚Pink Lady‘ verwendet), 60 g Butter, 100 […]

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BLAUBEER FRÜHSTÜCKSDESSERT

Start your Day right – mit einem kleinen Dessert aus Quark mit Blaubeeren und Frühstücksflocken.. Ich liebe es zu frühstücken; ob sonntags mit meinem Mann, mit Freunden oder außerhalb. Aus Magerquark, gekochten Blaubeeren und Frühstücksflocken habe ich ein kleines Frühstücksdessert gezaubert. Relativ leicht herzustellen, aber definitiv nicht kalorienarm. Probiert es doch mal aus.. ZUTATEN Zutaten: 300 […]

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LC KOKOS – MANGO DESSERT

‚Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist‘ – kaum zu glauben, aber hier gehts auch ohne Schokolade. Mit ein paar leichten Handgriffen gelingt ein Dessert, das wenig Kohlenhydrate und in diesem Fall nur Fruchtzucker enthält (die Mango kann aber auch weggelassen werden). Die Kombination  aus Mango und Kokos ist perfekt, ich liebe sie – […]

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OREO DESSERT

Für echte Naschkatzen – ziemlich mächtig, aber wahnsinnig lecker. Wer liebt denn bitte nicht Oreo-Kekse? – ich kenne niemanden. Die Dinger machen süchtig, genau wie dieser Nachtisch. Auch wenn es wohl einen ‚Nachtischmagen‘ gibt – haut Euch den Bauch nicht zu voll. Wenn ich ‚mächtig‘ sage, meine ich ‚mächtig‘. Trotzdem: dieses Dessert ist der  absolute […]

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