DIY BASILIKUM PESTO

Basilikum Pesto

SCHNELL & LECKER Sonntagabend – keine Lust zu kochen? Bereite doch mal ein Pesto vor, wenn du Zeit hast und friere es ein oder stelle es in Deinem Kühlschrank kalt. Für genau solche Momente hast Du es dann parat. Nudeln sind schnell gekocht und mit dem Pesto zauberst Du ein schnelles und leckeres Gericht. Probier’s […]

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LC HOKKAIDOKÜRBIS MIT HÄHNCHEN

DIE KÜRBISSAISON BEGINNT  Entweder man hasst ihn oder man liebt ihn – ich liebe ihn, den Kürbis. Mein Mann hingegen verzichtet gern. Mein erstes Kürbisgericht in diesem Jahr: Kürbis mit Hähnchengeschnetzeltem. Und das Ganze ist auch noch Low Carb – perfekt! ZUTATEN (für ca. 1-2 Personen) 1 kleiner Hokkaido Kürbis, 350 g Hähnchengeschnetzeltes, 4 Tomaten, 1-2 […]

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AUBERGINEN SCHNITTCHEN

FÜR DIE SCHLANKE LINIE Wie die meisten von Euch wissen liebe ich ‚Essen und Trinken‚ – das Kochmagazin. Ich habe es abonniert und bekomme somit jeden Monat ein Exemplar. Dieses Rezept ist aus der Ausgabe Juli 2016 und eignet sich toll als Vorspeise oder aber auch für den kleinen Hunger. Probiert es aus! ZUTATEN (für ca. […]

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LC MINI – AUBERGINENPIZZEN

GESUND UND LECKER Seit Montag heißt es ‚abnehmen‘ – weniger essen, mehr bewegen. Ich versuche gerade ohne eine extreme Diät mein Gewicht zu reduzieren und mich bewusst und gesund zu ernähren. Dieses Gericht darf zum Abendbrot vernascht werden, es ist gesund und schmeckt auch noch so richtig gut. ZUTATEN (für ca. 2-3 Personen) 1 Aubergine (ich […]

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LC KOHLRABIEINTOPF

Mit wenig Aufwand könnt ihr ein super leckres, leichtes Gericht zaubern, das sogar meinem Mann schmeckt. Und Low Carb ist das Ganze auch noch, perfekt! ZUTATEN 2 Kohlrabi (ich hatte Blauen aus dem eigenen Garten), 200 ml Sahne, 700 ml Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 500g Hack (Putengehacktes), Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG 1. Die beiden Kohlrabi und […]

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