REZEPT // KÜRBISBROT MIT WEIZENVOLLKORNMEHL

Ihr Lieben, gesundes Kürbisbrot stand schon lange auf meiner To – Do Liste. Diese Variante mit Weizenvollkorn- statt mit herkömmlichen Weizenmehl kannte ich vorher selbst noch gar nicht. Gesagt, getan und meine liebe Freundin Mara stand mir tatkräftig zur Seite beim Backen. Das Weizenvollkornmehl liefert unserem Körper viele Ballaststoffe und B-Vitamine. Es hält länger satt […]

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INTERIOR // HERBSTDEKORATION 2017

Ihr Lieben, der Herbst ist nun auch bei uns Zuhause eingezogen. Heute zeige ich Euch ein paar kleine Inspirationen für herbstliche Dekoration in den eigenen 4 Wänden. Saisonale Früchte wie Kürbisse oder Äpfel, Nüsse oder Naturmaterialien wie Blätter und Eicheln sind besonders beliebt für die Dekoration im Herbst. Zweige und Moos passen auch besonders gut; […]

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REZEPT // KÜRBISSUPPE MIT SÜßKARTOFFELN

Ihr Lieben, ich bin ein absoluter Suppen – Fan! An kalten Tagen wärmt doch nichts besser als eine wunderbare Kürbissuppe. Außerdem ist es wichtig, das wir in der kalten Jahreszeit genügend Vitamine zu uns nehmen – der Kürbis versorgt uns mit Beta – Karotin. Das wird von unserem Körper zu Vitamin A umgewandelt und stärkt […]

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KÜRBIS – KOKOS – CURRY (VEGAN)

Es ist Kürbis – Saison! Bei Pinterest habe ich dieses wunderbare Rezept gefunden und musste es sofort ausprobieren. Für mich muss es nicht immer Fleisch sein und dieses Curry kommt ganz ohne aus. Wer es allerdings lieber mag, der kann natürlich ein wenig Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes hinzugeben. Der Butternutkürbis verleiht dem exotischen Gericht eine süßliche […]

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REZEPT: KÜRBISSUPPE MIT HOKKAIDO – KÜRBIS

Lasst‘ die Kürbis – Saison beginnen! Der Herbst ist im Anmarsch und die Kürbisse tummeln sich im Obst und Gemüseregal. Um den Herbst mal so richtig willkommen zu heißen, gab’s am Wochenende mit den Kids auf der Arbeit Kürbissuppe. Allen hat’s geschmeckt. ZUTATEN (für 4 Personen) 1 Kürbisfleisch (Hokkaido), 250 g Möhren, 1/2 kg Kartoffeln, […]

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LC HOKKAIDOKÜRBIS MIT HÄHNCHEN

DIE KÜRBISSAISON BEGINNT  Entweder man hasst ihn oder man liebt ihn – ich liebe ihn, den Kürbis. Mein Mann hingegen verzichtet gern. Mein erstes Kürbisgericht in diesem Jahr: Kürbis mit Hähnchengeschnetzeltem. Und das Ganze ist auch noch Low Carb – perfekt! ZUTATEN (für ca. 1-2 Personen) 1 kleiner Hokkaido Kürbis, 350 g Hähnchengeschnetzeltes, 4 Tomaten, 1-2 […]

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