Das klassische Gericht „Gefüllte Paprika“ ist aus der österreichischen und ungarischen Küche. Es gibt verschiedene Varianten. Ich habe die meist bekannte Variante mit einer Hackfüllung gewählt. Übrigens ist die Paprika an den Rändern im Ofen ein kleinwenig angeschmort (s. Titelbild). Das tat dem Geschmack aber keinen Abbruch. Das Gericht war super lecker und so schnell […]