Chili con Carne ist für viele ein typisches Gericht der mexikanischen- und der Tex – Mex – Küche des Südens der USA. Der Ursprung dieses Gerichtes ist aber eher unklar.
Ich koche Chili con Carne immer total gerne, weil es einfach super schmeckt und schnell in der Zubereitung ist. Einfach alles in einen Topf und garen lassen, perfekt. Am besten schmeckt es mir, wenn ich es am Vortag zubereite.
ZUTATEN (für 2 Portionen)
- 400 g Hackfleisch vom Rind,
- 2 Zwiebeln,
- 1 Chili Schote,
- 1 Knoblauchzehe,
- 1 TL Kreuzkümmel,
- 1 TL Chilipulver,
- 500 ml Dosentomaten,
- 1 Dose Kidneybohnen,
- 1 Zimtstange,
- Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
1. Den Knoblauch und die Zwiebeln würfeln. Anschwitzen.
2. Chilischote, Kreuzkümmel und Chilipulver zufügen und mit andünsten.
3. Das Rinderhack in den Topf geben und abraten.
4. Die Dosentomaten hinzufügen.
5. Die Zimtstange unterrühren, Salz und Pfeffer zugeben.
6. ca. 60 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
7. Die Kidneybohnen hinzugeben und ca. 1 – 2 Minuten köcheln lassen.
8. Fertig ist Euer Chili con Carne.
Lasst es Euch schmecken!
12 Kommentare
Ich liebe CHILI CON CARNE <3 Vor kurzem habe ich es mit Soja probiert und es war auch köstlich. Aber auch das klassische mit Rinder-Hack ist super lecker. Mit einer Zimtstange habe ich es aber noch nie probiert, werde ich gleich mal testen :) Danke für den Tipp ;)
Liebste Grüße Martina
http://www.kleidsam.org
Es gibt echt viele Variationen. Muss ja auch nicht immer Fleisch sein – mit Soja hört es sich auch echt gut an, werde ich auch mal testen <3
Ein richtig tolles Rezept und eine tolle Inspo, weil Chilli con carne hatte ich wirklich schon Ewigkeiten nicht mehr!
Liebste Grüße, Nicky von http://www.coconuted.com
Ok ich renn gleich in Supermarkt:D Ich hab grad soo Hunger auf diesen leckeren Klassiker bekommen! Yummy <3
xo, Jo von http://viejola.de/
Ich liebe Chili! Das gibt es bei mir ganz oft. :)
Liebe Grüße
Doris
http://www.miss-classy.com
ich LIEBE Chili und könnte es gefühlt täglich essen.
Das sieht einfach lecker aus,
ich weiß schon was es heute zu Essen gibt. :D
alles Liebe deine Amely Rose
Looks so delish !
http://bellemelange.net/
Chili con Carne geht wirklich immer und ich liebe die Einfachheit dieses so leckeren Gerichts. Für mich gibt es statt Fleisch dann Soja-Granulat, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch :)
Allerliebst
Melina
http://www.meliabeli.de
Hab ich auch schon gehört & will ich auch unbedingt nochmal testen :)
LG, Sarah
sieht super lecker aus !
xoxo Ally
[ allyshiny.blogspot.de ]
..ist’s auch :)
LG, Sarah
Das muss ich mal meiner Mutter zeigen ;)
Liebste Grüße aus Hamburg,
Jenny
« http://changeable-style.com «