*Anzeige | Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Ankerkraut entstanden. Das Produkt wurde mir kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Hallo ihr Lieben!
Wusstet ihr eigentlich das ich total auf Fisch stehe? Und Lachs und Spinat ist doch eine Kombination, die immer schmeckt.
Schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch so richtig gesund. Lachs hat einen hohen Gehalt an Omega – 3 -Fettsäuren und Vitamin B6 und B12. Mindestens einmal pro Woche sollte man Fisch essen, sofern man sich gesund ernähren möchte. Fisch ist ein Fettkiller und liefert dem Körper hochwertiges Eiweiß.
Ein schnelles Gericht, was auch Last – Minute geht.
ZUTATEN
- 300 – 500 g Lachs,
- Spinat (tiefgefroren oder frisch),
- 1 Zwiebel,
- 1 Pck. Schinkenwürfel,
- etwas Zitrone,
- 1 Becher Sahne (oder Creme Fine),
- Streukäse,
- Salz und Pfeffer, Zitronenpfeffer
ZUBEREITUNG
Backofen vorheizen: 170 °C
- Den Lachs waschen und trocken tupfen.
- Den Spinat auftauen (tiefgefroren) oder wachen (frisch).
- Die Zwiebel schneiden.
- Den Fisch in einer Auflaufform auslegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitrone beträufeln. (Wer möchte schmeißt noch etwas Zitronenpfeffer drauf!)
- Die Zwiebel mit den Schinkenwürfeln anbraten. Den Spinat dazu geben. Würzen.
- Alles in die Auflaufform auf den Lachs geben und mit Käse bestreuen.
Im Ofen 30 Minuten garen!
7 Kommentare
Eigentlich bin ich – und das als Norddeutsche ;-) – überhaupt kein Fischfan. Aber Lachs mag ich. Und Spinat liebe ich!
Das Rezept hört sich super lecker an :-)
Liebe Grüße,
Tabe
http://tabstyle.com
Solltest du unbedingt ausprobieren :-)
Solch ein Rezept suche ich schon lange :) Ich habs mir gleich mal abgespeichert :)
Liebe Grüße
Ena von Just a swabian girl
Das freut mich <3
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Wow, das sieht lecker aus. Der Mix aus Lachs und Spinat gefällt mir besonders gut und Aufläufe sind immer sehr lecker :)
Bei mir läuft gerade ein tolles Gewinnspiel für Powerfrauen, vllt. hast du mal Lust vorbeizuschauen :)
Liebste Grüße, Berna von paapatya’blog
Ich liebe Aufläufe auch total :) Lach + Spinat geht immer :)