Weihnachten steht vor der Tür… Am 1. Weihnachtstag bin ich für den Nachtisch verantwortlich. Was passt gut zu Weihnachten? Spekulatius Kekse! Zusammen in einer Quark – Sahne – Creme schmeckt jeder Löffel nach Weihnachten, versprochen! ZUTATEN (für ca. 4 Personen) 250 g Magerquark, 200 g Sahne, 50 g Rohrzucker, 2 Pck. Vanillezucker, ca. 8 Gewürzspekulatiuskekse, 1 […]
…passt auch perfekt in ein Weckgläschen! Nachdem ich Euch das Rezept für den Apfelschmarrn schon vorgestellt habe, kommt er jetzt nochmal ganz groß in einem Dessert mit einer Joghurt-Mascarpone-Creme. ZUTATEN (für ca. 4 Personen) Apelschmarrn – Rezept: hier (für das Dessert habe ich das Rezept halbiert) Creme 200 g Mascarpone, 200 g Joghurt (0,1%), 250 ml […]
Apfel – Birnen – Crumble, ein herbstliches Dessert, dass jedermann schmeckt. Leicht und lecker und einfach zuzubereiten. Wie ihr bereits mitbekommen habt, habe ich einige Birnen im eigenen Garten ernten können. Wohin aber mit so vielen Birnen? – genau, in einen Crumble. Schmeckt total herbstlich und stimmt auf die Weihnachtszeit ein… Zutaten für den Teig […]
Start your Day right – mit einem kleinen Dessert aus Quark mit Blaubeeren und Frühstücksflocken.. Ich liebe es zu frühstücken; ob sonntags mit meinem Mann, mit Freunden oder außerhalb. Aus Magerquark, gekochten Blaubeeren und Frühstücksflocken habe ich ein kleines Frühstücksdessert gezaubert. Relativ leicht herzustellen, aber definitiv nicht kalorienarm. Probiert es doch mal aus.. ZUTATEN 300 g […]
‚Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist‘ – kaum zu glauben, aber hier gehts auch ohne Schokolade. Mit ein paar leichten Handgriffen gelingt ein Dessert, das wenig Kohlenhydrate und in diesem Fall nur Fruchtzucker enthält (die Mango kann aber auch weggelassen werden). Die Kombination aus Mango und Kokos ist perfekt, ich liebe sie – […]
Für echte Naschkatzen – ziemlich mächtig, aber wahnsinnig lecker. Wer liebt denn bitte nicht Oreo-Kekse? – ich kenne niemanden. Die Dinger machen süchtig, genau wie dieser Nachtisch. Auch wenn es wohl einen ‚Nachtischmagen‘ gibt – haut Euch den Bauch nicht zu voll. Wenn ich ‚mächtig‘ sage, meine ich ‚mächtig‘. Trotzdem: dieses Dessert ist der […]
Ein leichtes, sommerliches Dessert. Bis lang war jeder begeistert und es ist übrigens auch super schnell zubereitet. ZUTATEN (für 6 Personen) 300 g Quark, 300 g Naturjoghurt, 200 ml Sahne, 1 Pck. Vanillezucker, 100 g Zucker, Butterkekse, Sahnesteif, 1 Dose Mandarinen (alternativ Blaubeeren, Erdbeeren etc.), Kekse (Leibniz) ZUBEREITUNG 1. Quark, Joghurt, Vanillezucker, Zucker und Mandarinen vermengen. […]
