BLAUBEER DESSERT

Ihr habt ja sicherlich mitbekommen, das ich am Sonntag von meinen Eltern und Schwiegereltern eine ganze Menge Blaubeeren bekommen habe. Einen großen Teil hab ich eingefroren und mit dem Rest hab ich mich an zwei Dessert-Kreationen ausprobiert. Die erste stelle ich Euch heute vor; Sahnequark mit Löffelbiskuit, weißer Schokolade und Blaubeeren. ZUTATEN (für 6 Personen) 250 […]

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FLITTERWOCHEN AUF KOH SAMUI

  Nachdem ich Euch diese Woche schon von meiner Hochzeit berichtet habe, geht es nun weiter mit einem Reisebericht unserer Flitterwochen auf Koh Samui in Thailand. Alles, was ihr über Thailand gehört habt, stimmt – würde ich sagen. Lange weiße Sandstrände, türkisfarbenes Wasser, Hitze, Strandverkäufer und gutes Essen. Ich war vor vielen Jahren schon einmal […]

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Hitzeschutz & Haaröl – meine Lieblingsprodukte

Oftmals stellt sich die Frage: ist Hitzeschutz notwendig oder einfach nur ein Gewissensprodukt?  Ich sage: beides! Natürlich nutze ich Hitzeschutz, um mein Gewissen zu besänftigen, aber er ist auch absolut notwendig, wenn man seine Haare liebt. Ich persönlich muss meine Haare immer glätten, wenn ich sie offen tragen will – ein guter Hitzeschutz ist da […]

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DIY EINMACHGLÄSER VERSCHÖNERN

Kaufen kann jeder, aber selber machen? – auch! Diese süßen Einmachgläser, die ein jeder zu Hause in der Altglaskiste hat, können total schnell und einfach umgestaltet werden. Sie können z. B. als kleine Vasen oder Teelichtgläser verwendet werden. Ich steh total auf Spitze und Brauntöne, deswegen sind meine eher im Landhausstil gehalten. Aber das ist […]

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LC KOKOS – MANGO DESSERT

‘Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist’ – kaum zu glauben, aber hier gehts auch ohne Schokolade. Mit ein paar leichten Handgriffen gelingt ein Dessert, das wenig Kohlenhydrate und in diesem Fall nur Fruchtzucker enthält (die Mango kann aber auch weggelassen werden). Die Kombination  aus Mango und Kokos ist perfekt, ich liebe sie – […]

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LC PANCAKES

  Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Wer Lust hat so richtig zu schlemmen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, für den sind diese Pancakes genau das Richtige. Mich machen sie echt immer total lange satt. Natürlich muss klar sein, das diese Variante nur das Äußere mit ‘richtigen Pfannkuchen’ gemeinsam hat. Sie schmecken […]

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DAS ROSENBEET

Wie im vorherigen Beitrag ‘Das Hortensienbeet’ beschrieben, habe ich um den Kugeltrompetenbaum auf unserem Hof die Hortensien ‘Hydrangea white ball & black steel’ gepflanzt. Nachdem der Baum in diesem Jahr nach einem harten Schnitt in der Baumschule nicht besonders buschig austreibt, spendet er auch keinen Schatten. Die Hortensien waren also der Sonne ausgesetzt. Und da […]

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WASSERMELONENSALAT

Hier passt das Sprichwort ‘Gegensätze ziehen sich an – fruchtig, herzhaft und süß. Mein absoluter Favorit für den Sommer! Ganz ehrlich – bei mir gibt’s diesen Salat mindestens 2x die Woche. Er ist so schnell zubereitet und macht wirklich satt. Außerdem ist er dank seiner Zutaten absolut abwechslungsreich. Und auch wegen diesen echt speziell und […]

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ANANASWASSER

  .. das neue Wundermittel gegen Cellulite und Fett? Wie den meisten von Euch bekannt sein wird; Ananas entschlackt, hat kaum Kalorien und kurbelt die Verdauung und Fettverbrennung an. Und ist uuuunglaublich lecker! Außerdem ist sie gesund; sie enthält Vitamin C und das Eiweiß spaltende Enzym Bromelain. Und sie hilft gegen Cellulite – ist bewiesen! […]

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OREO DESSERT

  Für echte Naschkatzen – ziemlich mächtig, aber wahnsinnig lecker. Wer liebt denn bitte nicht Oreo-Kekse? – ich kenne niemanden. Die Dinger machen süchtig, genau wie dieser Nachtisch. Auch wenn es wohl einen ‘Nachtischmagen’ gibt – haut Euch den Bauch nicht zu voll. Wenn ich ‘mächtig’ sage, meine ich ‘mächtig’. Trotzdem: dieses Dessert ist der […]

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