KÜRBIS – KOKOS – CURRY (VEGAN)

Es ist Kürbis – Saison! Bei Pinterest habe ich dieses wunderbare Rezept gefunden und musste es sofort ausprobieren. Für mich muss es nicht immer Fleisch sein und dieses Curry kommt ganz ohne aus. Wer es allerdings lieber mag, der kann natürlich ein wenig Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes hinzugeben. Der Butternutkürbis verleiht dem exotischen Gericht eine süßliche […]

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LC KOKOS – MANGO DESSERT

‘Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist’ – kaum zu glauben, aber hier gehts auch ohne Schokolade. Mit ein paar leichten Handgriffen gelingt ein Dessert, das wenig Kohlenhydrate und in diesem Fall nur Fruchtzucker enthält (die Mango kann aber auch weggelassen werden). Die Kombination  aus Mango und Kokos ist perfekt, ich liebe sie – […]

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