Schneller Blechkuchen mit Mandelblättchen

Schneller Blechkuchen mit Mandelblättchen – Einfacher geht es wirklich nicht. Ein Kuchen mit Erfolgsgarantie. Dieser Kuchen ist richtig schön saftig und im Handumdrehen zubereitet. Schmeckt wie vom Bäcker!

Wer liebt nicht leckeren Butterkuchen?! Ich bin ein absoluter Fan. Meine Freundin hat diesen Kuchen zubereitet und mir netterweise das Rezept überlassen. Der Kuchen schmeckt göttlich.

Ihr braucht nichts weiter als ein herkömmliches Backblech für die Zubereitung des Kuchens. Außerdem könnt ihr euch den Messbecher sparen. Denn zum Messen der Zutaten könnt ihr einfach den Sahnebecher verwenden. Praktisch oder? Der Kuchen kommt zu dem auch noch mit wenigen Zutaten aus.

Dieser Kuchen ist alles andere als gesund, er ist sogar eine wahre Kalorienbombe. Aber mal ehrlich… wen interessiert‘s? Vergesst eure Diät, er schmeckt einfach himmlisch!

Schneller Blechkuchen mit Mandelblättchen

Zutaten für den Teig:

• 1 Becher Schlagsahne,
• 1 Becher Zucker,
• 2 Becher Mehl,
• 1 Prise Liebe,
• 4 Eier (Größe M),
• 1 Pck. Backpulver,
• 1 Pck. Vanillezucker

Zutaten für den Belag:

• 150 g Butter,
• 4 EL Milch,
• 200 g Mandelblättchen,
• 1 Becher Zucker

Tipp: Den Becher der Sahne auswaschen und als Messbecher für die restlichen Zutaten verwenden.

Und so wird’s gemacht:

Backofen vorheizen: 200 C, Ober- und Unterhitze

1. Für den Kuchen solltest ihr ein Backblech verwenden. Fettet es ordentlich, damit der Teig sich später gut ablösen lässt.
2. Messt alle Zutaten für den Teig mit dem Sahnebecher ab und gebt die Zutaten in eine Rührschüssel.
3. Mixt die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig zusammen.
4. Gebt den Teig auf das gefettete Backblech.
5. Im vorgeheizten Ofen wird der Teig nun 10-12 Minuten gebacken. Er sollte leicht gebräunt sein.
6. Für den Teig erhitzt ihr die 4 EL Milch mit der Butter in einem Topf und gebt die Mandelblättchen, sowie den Becher Zucker hinzu.
7. Auf dem vorgebackenen Boden wird die Masse dann nach und nach dünn verstrichen.
   Gebt den Kuchen wieder in den vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten.

Welches ist euer liebstes Kuchen-Rezept?