*Anzeige | Die Küchenhelfer wurden mir von Tupperware kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Ihr Lieben,
warum essen wir meistens eigentlich nur süße Waffeln in Kombination mit Eis, Puderzucker oder Kirchen? Es geht auch herzhaft. „Á la Croque“ ist die französische Variante des Sandwiches.
Herzhafte Waffeln? Schon etwas ungewöhnlich, aber super lecker. Bei uns gab’s diese Variante mit Frischkäse, Salami und geriebenem Käse gestern zum Abendbrot. Der Belag kann natürlich je nach Gusto variiert werden.
Und wie immer habe ich an Stelle eines Waffeleisens meine heißgeliebte Silikonform von Tupperware verwendet. Wer noch einmal nachlesen möchte, was genau diese wunderbare Form kann und auch eigentlich eh mehr auf süße Waffeln steht, der kann hier einmal schauen –
LESETIPP
Bei uns wird es jetzt definitiv öfters herzhafte Waffeln geben. Mein Mann war auch total begeistert. Auch als Partysnack eignet sich die herzhafte Variante; kleingeschnitten und mit einem Zahnstocher befestigt ist der Gaumenschmaus das perfekte Fingerfood.
WAFFELN Á LA CROQUE
ZUTATEN
(für 4 Waffel – Sandwiches, 2 Formen)
Für den Teig:
- 2 Eier,
- 30 ml Pflanzenöl,
- 125 ml Milch,
- Salz, weißer Pfeffer, Paprikapulver,
- 150 g Mehl,
- 1 TL Backpulver,
- 1 Prise Salz,
- 90 ml Mineralwasser
Für die Füllung und den Belag:
- Frischkäse,
- Wurst nach Belieben,
- 125 g geriebener Käse
UND SO GEHT’S –
Backofen vorheizen: 220 °C Ober-/Unterhitze
- Eier trennen. Das Eigelb, Öl, Milch und Gewürze miteinander verquirlen.
- Das Mehl und das Backpulver hinzugeben und unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Eiweiß anschlagen, Salz hinzugeben und steif schlagen.
- Den Eischnee unter die Teigmasse heben,
- Mineralwasser hinzugeben und
- den Teig 5 Minuten quellen lassen.
- Den Teig in die Silikonform füllen.
- 14 Minuten backen.
- Danach kurz abkühlen lassen und auf ein Blech stürzen.
- Die Waffeln mit Frischkäse bestreichen, mit der Wurst belegen und die Hälfte des geriebenen Käses verteilen.
- Die Waffeln zusammen klappen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
Natürlich können die Waffeln auch in einem herkömmlichen Waffeleisen zubereitet werden!
FÜR DIESES REZEPT HABE ICH FOLGENDE KÜCHENGERÄTE/HELFER BENUTZT:
- Silikonform „Waffeln“ (hier, 24,90 Euro)
- Rührschüssel 3,0 L (hier, 21,90 Euro)
- Kochbuch „Waffeln – überraschend vielfältig“ (hier, 4,90 Euro)
Wie sieht’s bei Euch aus? Lieber Herzhaft oder Süß? Nutzt ihr ein herkömmliches Waffeleisen oder auch eine Silikonform?
13 Kommentare
Wow das sieht ja mal wieder richtig lecker aus :) Wenn ich aus dem 3 Sterne Hotel Schenna zurückkkomme, probiere ich das Rezept auch mal aus. Meine Kinder werden mit Sicherheit begeistert sein :)
Das Rezept klingt sehr gut. Ich muss ja ganz ehrlich zugeben, dass ich herzhafte Waffeln noch nie gegessen habe. Bei mir gab es nur einmal herzhafte Crépes. Aber du hast mich inspiriert und ich werde jetzt auch einmal herzhafte Waffeln ausprobieren.
Ganz liebe Grüße
Kathleen
https://kathleensdream.de/
Hallo! Toll Idee! Ich bin eher salzig als süß, d.h. ich esse eher ein paar Nüsse als Schoki oder ein herzhaftes Brot als Kuchen. Danke Dir also für den leckeren Tipp! VG und ein schönes WE! Sirit
Die Waffeln sehen einfach richtig lecker aus und sind mit Sicherheit auch ein ganz toller Snack für jede Party. Zumindest machen sie auch optisch einiges her. Ich esse sowieso total gerne Waffeln und die Idee Waffeln mal als herzhafte Variante zu machen ist einfach super.
Liebe Grüße, Milli
(http://www.millilovesfashion.de)
auch so eine total geniale Idee, aus den Waffeln eine Art Croque-Sandwich zu machen! da hätte ich im Leben nicht drangedacht :)
muss ich auch mal probieren, bevorzuge da ja die vegetarische Variante, aber so ein Croque ist ja super wandelbar!
liebste Grüße auch,
❤ Tina von liebewasist.com
Liebe was ist auf Instagram
Ich mag das richtig gerne auch mal herzhaft, obwohl ich ein Süßmaul bin. :D Daher wollte ich eigentlich auch mal Waffeln mit Kürbis oder Süßkartoffeln probieren. Gefüllt sind die sicher auch richtig lecker.
Liebste Grüße
Andrea von http://www.chapeau-blog.de
Liebe Sarah,
definitiv eine richtig leckere Idee! Ich stehe eigentlich total auf Süßes, aber die herzhaften Waffeln klingen echt verlockend. Immer, wenn ich deine Beiträge lese, bekomme ich Hunger. ?
Liebste Grüße,
Laura von http://www.beautysire.de
Oha! Ich muss dir ehrlich sagen ich hab die Waffeln gesehn jnd dachte sofort an yummy süße Waffeln- bis ich das Rezept sah. Aber es klingt schon sehr interessant. Danke für den Tipp.
Glg Karolina von https://kardiaserena.ar
Hallo Sarah,
ich verwende immer ein herkömmliches Waffeleisen :) Und diese Waffeln sehen echt super aus! Ich liebe die Kombination aus süß und salzig! Ein super Rezept!
Liebst Linni
http://www.linnisleben.de
Ich bin ja generell nicht so die süße Esserin, deswegen kommt mir das Rezept gerade recht. Man sieht das lecker aus, das hätte ich jetzt wirklich gerne. – Und das erinnert mich daran, dass ich endlich mal ein Waffeleisen benötige oder eben eine Silikonform!
Alles Liebe,
Julia
https://www.missfinnland.at
Liebe Sarah,
ich habe noch nie Waffeln gemacht, weder mit Silikonform noch mit Waffeleisen. Aber ich glaube meine Kinder würden Waffeln mögen. Ich denke ich probiere es mal aus … dann eher die süße Variante.
Hab einen schönen Abend
lg
Verena
Waffeln gehören zu meinen Favourits. Ich habe schon soviele verschiedene gemacht aber solche hier noch nicht. Wird natürlich getestet.
Liebe Grüße
Melanie von https://www.lovingcarli.com
Und wieder ein Grund mehr mir endlich mal ein Waffeleisen anzuschaffen.
Ich will schon so lange eins…
Eigentlich bin ich eher die Ecke Süße Waffeln, mit Eis und oder Nutella und oder Beerensoße und oder Puderzucker.
Aaaber als Pfälzer bin ich natürlich auch mit Kartoffelpuffer aufgewachsen, die vornehmlich im Waffeleisen zubereitet wurden. Daher bin ich den herzhaften Varianten nicht abgeneigt. Zudem gibts ja auch ganz viele herzhafte crepes – warum dann nicht ne Waffel?!
Mit salami und Käse kann man eh nix falsch machen. Muss ich also unbedignt testen.
Liebe Grüße,
Tama <3