Smoothie-Bowl mit Obst und Mandelmilch – schnell zubereitet, super lecker! Gesund und sättigend für einen perfekten Start in den Tag. Mein liebstes Frühstücksrezept mit wenigen Punkten.
Ihr wisst es bereits: Ich liebe Frühstück. Für die Zubereitung nehme ich mir extra Zeit und dann genieße ich es einfach. Mit einem guten Frühstück ist jeder Tag gerettet, finde ich. Besonders Haferflocken und frisches Obst geben Energie für den Tag. Und weil ihr auf Instagram immer wieder nach meinem Frühstück fragt, gibt es hier heute das schnelle und einfache Rezept. Manchmal püriere ich mir das Obst, manchmal schneide ichs in kleine Stückchen.
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Haferflocken haben viele gute Nährstoffe. Sie enthalten Ballaststoffe wie z.B. Phosphor, Zink, Eisen und Magnesium und gute Vitamine. Sie liefern viel pflanzliches Eisen und haben einen guten Vitamin B6- und Vitamin B1 Gehalt. Haferflocken sind super für eine Diät geeignet, weil sie Protein und wenig Fett enthalten und einfach satt machen. Außerdem sind sie ein bewährtes Hausmittel gegen Magen-Darm Beschwerden und kurbeln die Verdauung an.
Zimt regt übrigens die Verdauung an. Deswegen gebe ich immer eine kleine Menge mit ins Müsli.
Smoothie-Bowl mit Obst und Mandelmilch
Zutaten:
- 3 EL Haferflocken (oder Multikorn, Dinkelflocken),
- 1 Banane,
- 1 Apfel,
- saisonales Obst (wie z.B. Granatapfelkerne o.ä.),
- Cashewkerne (5 Stück, zerkleinert),
- 1 Msp. Zimt,
- 1 Prise Liebe,
- 2 EL Magerquark,
- Mandelmilch (ungesüßt, geröstet),
- etwas Wasser
Und so wird’s gemacht:
- Obst kleinschneiden,
- in den Smoothiemaker geben oder mit dem Pürierstab zerkleinern,
- Ungesüßte Mandelmilch und etwas Wasser, 2 EL Magerquark und 1 Messerspitze Zimt dazugeben und nochmal pürieren,
- Cashews mit der Hand zerkleinern,
- alles in eine Schüssel geben,
- mit Cashews und z.B. Granatapfelkernen bestreuen,
- Fertig!
