OREO DESSERT

  Für echte Naschkatzen – ziemlich mächtig, aber wahnsinnig lecker. Wer liebt denn bitte nicht Oreo-Kekse? – ich kenne niemanden. Die Dinger machen süchtig, genau wie dieser Nachtisch. Auch wenn es wohl einen ‘Nachtischmagen’ gibt – haut Euch den Bauch nicht zu voll. Wenn ich ‘mächtig’ sage, meine ich ‘mächtig’. Trotzdem: dieses Dessert ist der […]

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DAS HORTENSIENBEET

Wie ihr seht tut sich wieder was in unserem Vorgarten/Hof. Ich habe ewig überlegt was ich mit dem runden Beet vor unserer Haustür anfangen soll. Letztendlich habe ich mich für eine ‘relativ’ pflegeleichte Variante entschieden: Ball-Hortensien! In diesem Fall die ‘Hydrangea white ball & black steel’, eine relativ neue Sorte. Und in der Mitte steht […]

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KÄSEKUCHEN DESSERT

Ein leichtes, sommerliches Dessert. Bis lang war jeder begeistert und es ist übrigens auch super schnell zubereitet. ZUTATEN (für 6 Personen) 300 g Quark, 300 g Naturjoghurt, 200 ml Sahne, 1 Pck. Vanillezucker, 100 g Zucker, Butterkekse, Sahnesteif, 1 Dose Mandarinen (alternativ Blaubeeren, Erdbeeren etc.), Kekse (Leibniz) ZUBEREITUNG 1. Quark, Joghurt, Vanillezucker, Zucker und Mandarinen vermengen. […]

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LC KOHLRABIEINTOPF

Mit wenig Aufwand könnt ihr ein super leckres, leichtes Gericht zaubern, das sogar meinem Mann schmeckt. Und Low Carb ist das Ganze auch noch, perfekt! ZUTATEN 2 Kohlrabi (ich hatte Blauen aus dem eigenen Garten), 200 ml Sahne, 700 ml Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 500g Hack (Putengehacktes), Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG 1. Die beiden Kohlrabi und […]

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ST. PETERSBURG (Teil 3)

DIE BLUTERLÖSER – KIRCHE Die kennt man doch oder? Von Außen ein absoluter Hingucker, von Innen unbeschreiblich. Wie ihr auf dem linken Bild seht: alles ist aus einzelnen, kleinen Mosaiksteinen gefertigt. Wie unglaublich lange haben wohl die ‘Macher’ dieser Kirche gebraucht um sie zu errichten? Sie wurde zum Andenken des Zaren Alexander II. gebaut, der im […]

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ST. PETERSBURG (Teil 2)

WEITER GEHT’S… DIE INNENSTADT UND IHRE STÄNDE Überall gibt es diese kleinen Stände – Tücher, Matroschkas, Essen (z.B. Maiskolben) etc. werden dort angeboten. Wie in allen Urlaubsorten wird auch hier versucht die Ware teuer an den Mann zu bringen. Allerdings wird in Russland nicht gehandelt. Wir haben uns einfach an allen Ständen durchgefragt und den […]

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ST. PETERSBURG

SO VIEL SCHÖNES.. Und genau deswegen gehört die Architektur St. Petersburg’s zum UNESCO Weltkulturerbe. St. Petersburg besteht aus mehreren Inseln. Deswegen gibt es auch sehr viele Brücken, welche die einzelnen Inseln miteinander verbinden. Aus diesem Grund wird es auch ‘das Venedig des Nordens‘ genannt. Ich konnte in 7 Tagen viele wunderschöne Orte, die Architektur und […]

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BLAUBEER MUFFINS

ZUTATEN FÜR DEN TEIG 190 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 9 g Backpulver,  80 ml Öl, 1 Ei, 80 ml Milch, 150 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren) ZUTATEN FÜR DIE STREUSEL 100 g Zucker, 40 g Mehl, 55 g Butter, 3 g Zimt ZUBEREITUNG Den Backofen vorheizen: Ober -/Unterhitze: 200 °C 1. […]

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