DIY BASILIKUM PESTO

Basilikum Pesto

SCHNELL & LECKER Sonntagabend – keine Lust zu kochen? Bereite doch mal ein Pesto vor, wenn du Zeit hast und friere es ein oder stelle es in Deinem Kühlschrank kalt. Für genau solche Momente hast Du es dann parat. Nudeln sind schnell gekocht und mit dem Pesto zauberst Du ein schnelles und leckeres Gericht. Probier’s […]

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LAST MINUTE PRESENT: Weihnachtskaramell – Likör

DAS SCHMECKT NACH WEIHNACHTEN… Heute gibt es ein weiteres Likör Rezept: Dieser Weihnachtskraramell – Likör muss nur ca. 1 Tag lang im Kühlschrank ziehen. Praktisch oder? Geht also auch noch ‘last minute’. Wer sahnige Liköre wie z.B. Baileys oder Amarula mag, dem wird dieser hier definitiv schmecken. Er ist eine riesige Kalorienbombe – aber auch […]

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LAST MINUTE PRESENT: Gemüsebrühe selbstgemacht

Ganz einfach hergestellt und zu 100% natürlich! Diese Gemüsebrühe punktet garantiert; während das Instant – Produkt oftmals Geschmacksverstärker, Aromen, Zucker und kaum Gemüse enthält, ist die selbstgemachte Brühe total natürlich und besteht aus 100% Gemüse. Sie ist bis zu einem Jahr haltbar und muss im Kühlschrank gelagert werden. Bitte sterilisiert die Gläschen vor der Verwendung! Ihr könnt […]

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LAST MINUTE PRESENT: Honig – Salz Nüsse

Weihnachten und Nüsse – das gehört doch einfach zusammen! Wer knackt zu Weihnachten keine Nüsse? Also bei uns Zuhause stehen sie auf dem Wohnzimmertisch, immer greifbar. Warum also nicht welche Verschenken? Natürlich nicht zum selber ‘knacken’, sondern fertig und schick verpackt in der Geschmacksrichtung: Honig und Salz. Probiert es aus – die Zubereitung ist wirklich […]

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LAST MINUTE PRESENT: Selbstgemachte Gewürzmischungen

Dafür braucht man kein ‘Können’, nur ein Rezept… ‘Das kann doch jedes Kind’  – Gewürzmischungen selbst herzustellen ist echt super leicht. Man sucht sich ein Rezept aus dem Internet, kauft die Gewürze, die man nicht zufällig im Haus hat, schmeißt alles zusammen uuund fertig! Gar nicht so spektakulär, aber ein tolles und praktisches Geschenk für […]

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LAST MINUTE PRESENT: August’s Backmischung im Glas

In der Weihnachtsbäckerei… Wie ich Euch schon erzählt habe, gibt es von mir in diesem Jahr überwiegend ‘Selbstgemachtes’ aus der Küche zu Weihnachten. Eine Backmischung im Glas ist nicht nur dekorativ, der/die Beschenkte kann super schnell drauf los backen, weil er/sie die Zutaten nicht mehr abwiegen oder besorgen muss. Wie praktisch! Heute: die Lieblingskekse der […]

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TIRAMISU – OHNE ALKOHOL

Zu den Festtagen darf es gern kalorienreich sein, oder? Was passt da besser als die Mascarponebombe Tiramisu? Gibt’s bei uns, neben dem Spekulatius Dessert, am 01. Weihnachtstag. Ich finde es köstlich… ZUTATEN (ca. 6 Personen) 500 g Mascarpone, 1 Becher Sahne, etwas Milch, 2 EL Zucker, ca. 4 EL Kakao, 1 Pck. Löffelbiskuit, 1 – […]

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SPEKULATIUS DESSERT

Weihnachten steht vor der Tür… Am 1. Weihnachtstag bin ich für den Nachtisch verantwortlich. Was passt gut zu Weihnachten? Spekulatius Kekse! Zusammen in einer Quark – Sahne – Creme schmeckt jeder Löffel nach Weihnachten, versprochen! ZUTATEN (für ca. 4 Personen) 250 g Magerquark, 200 g Sahne, 50 g Rohrzucker, 2 Pck. Vanillezucker, ca. 8 Gewürzspekulatiuskekse, 1 […]

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WEIHNACHTLICHES ZUHAUSE

Heute gibt es einen kleinen Einblick in unser ‘weihnachtliches’ Zuhause. Nicht zu viel und nicht zu wenig; Hauptsache gemütlich. Unsere Farben sind wie im letzten Jahr rot, braun und gold. Ich mag es gern natürlich und klassisch. Deswegen finden sich bei mir viele Holztöne und  auch Figuren aus dem Erzgebirge und eine Weihnachtspyramide wieder. Viele […]

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GARTENARBEIT IM HERBST/WINTER

Der Winter ist da – mach’ Deinen Garten winterfest! Die Bäume verlieren ihre Blätter, die Stauden sind verblüht… Ich habe mich lange gedrückt den Garten winterfest zu machen; zu kalt, zu regnerisch usw. Eigentlich liebe ich die Gartenarbeit, aber eher in den wärmeren Monaten. Wenn man aber einen Garten hat, dann hört die Arbeit nie […]

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