APFELSCHMARRN

Kaiserschmarrn – oder in diesem Fall Apfelschmarrn geht doch immer. Ob mit oder ohne Apfel und am liebsten mit Sahne! Die Äpfel waren hier sogar frisch aus dem Garten meines Schwiegervaters – da schmeckt das Ganze  doch gleich doppelt so gut! ZUTATEN (für ca. 4 Personen) 120 g Mehl, 6 Eier, 150 g Zucker, 5-6 Äpfel, […]

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MEINE HERBSTDEKORATION 2016

EIN KLEINER EINBLICK Wie schnell wurde es denn bitte so kalt? Naja, der Herbst ist da und mit ihm die herbstliche Dekoration in unserem Zuhause. Auf unserem Esszimmertisch steht eigentlich immer eine Schale; mit frischen Blumen oder eben wie hier jahreszeitlich dekoriert. Ich liebe es einfach jahreszeitlich zu dekorieren… Heide, Moos, Blätter, Tannenzapfen, Kürbisse und […]

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SELBSTGEMACHTER FLAMMKUCHEN MIT ZIEGENKÄSE & FEIGEN

SO EINFACH UND SO LECKER Auf ‘Mein schöner Garten’ bin ich auf dieses Rezept gestoßen; Flammkuchenteig selber machen? Direkt 2 Tage später habe ich es Zuhause ausprobiert und war begeistert: es war wirklich ein Gaumenschmaus. ZUTATEN FÜR DEN TEIG 10 g frische Hefe, ca. 300 g Mehl, 1 TL Salz ZUTATEN FÜR DEN BELAG 3-4 Feigen, ca. 400 g […]

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CAFESITOBAR ROTENBURG (WÜMME)

Cafesito Rotenburg

*Anzeige | Dieser Beitrag enthält persönliche Empfehlungen. Ich habe den Besuch in der Cafesitobar selbst bezahlt. EINE ABSOLUTE EMPFEHLUNG Für mich ist es jedes Mal ein wahrer Genuss in der Cafesitobar zu frühstücken oder einfach nur eine Kaffeespezialität zu trinken. Das Ambiente überzeugt; stilvoll und gemütlich. Ein richtiger ‘Wohlfühlort’ für Jung und Alt mit südländischen […]

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Apfel – Birnen Crumble

Apfel – Birnen – Crumble, ein herbstliches Dessert, dass jedermann schmeckt. Leicht und lecker und einfach zuzubereiten. Wie ihr bereits mitbekommen habt, habe ich einige Birnen im eigenen Garten ernten können. Wohin aber mit so vielen Birnen? – genau, in einen Crumble. Schmeckt total herbstlich und stimmt auf die Weihnachtszeit ein… Zutaten für den Teig […]

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LC HOKKAIDOKÜRBIS MIT HÄHNCHEN

DIE KÜRBISSAISON BEGINNT  Entweder man hasst ihn oder man liebt ihn – ich liebe ihn, den Kürbis. Mein Mann hingegen verzichtet gern. Mein erstes Kürbisgericht in diesem Jahr: Kürbis mit Hähnchengeschnetzeltem. Und das Ganze ist auch noch Low Carb – perfekt! ZUTATEN (für ca. 1-2 Personen) 1 kleiner Hokkaido Kürbis, 350 g Hähnchengeschnetzeltes, 4 Tomaten, 1-2 […]

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‘VINTAGE DIARY’ IM GÄSTEZIMMER

*Anzeige | Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Rasch entstanden. Die Produkte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Hier geht es um diese wunderschöne Tapete und eine Anleitung zum tapezieren… Endlich haben wir unser Gästezimmer renoviert. 2 1/2 Jahre wohnen wir nun in unserem Haus, bei der Renovierung allerdings blieb das Gästezimmer auf der Strecke. Es […]

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AUBERGINEN SCHNITTCHEN

FÜR DIE SCHLANKE LINIE Wie die meisten von Euch wissen liebe ich ‘Essen und Trinken’ – das Kochmagazin. Ich habe es abonniert und bekomme somit jeden Monat ein Exemplar. Dieses Rezept ist aus der Ausgabe Juli 2016 und eignet sich toll als Vorspeise oder aber auch für den kleinen Hunger. Probiert es aus! ZUTATEN (für ca. […]

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LC MINI – AUBERGINENPIZZEN

GESUND UND LECKER Seit Montag heißt es ‘abnehmen’ – weniger essen, mehr bewegen. Ich versuche gerade ohne eine extreme Diät mein Gewicht zu reduzieren und mich bewusst und gesund zu ernähren. Dieses Gericht darf zum Abendbrot vernascht werden, es ist gesund und schmeckt auch noch so richtig gut. ZUTATEN (für ca. 2-3 Personen) 1 Aubergine (ich […]

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GARTEN // GARTENHAUS IN SCHWEDENROT

IHR LIEBEN, Wie Du bereits auf Instagram und Snapchat mitbekommen hast, bekam unser Gartenhaus einen neuen Anstrich. Schwedenrot. Die ganze letzte Woche wurde hier fleißig gestrichen… Schwedenrot ist eher ein rostrot und erinnert an meine Kindheit mit Pipi und dem kleinen Onkel. Außerdem wirkt es natürlich und irgendwie auch ein wenig romantisch. Ich hasse streichen […]

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